Name: Espaguete vermelho e branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de espaguete; 750 g de tomates maduros; 3 dentes de alho; 500 g de mussarela de búfala cortado em cubinhos; 125 g de azeitonas pretas sem caroço; 3 colheres (sopa) de manjericão picado; 2 pitadas de orégano; Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Espaguete vermelho e branco

Por marilda simoes

40 min

Ingredientes (6 porções)

500 g de espaguete
750 g de tomates maduros
3 dentes de alho
500 g de mussarela de búfala cortado em cubinhos
125 g de azeitonas pretas sem caroço
3 colheres (sopa) de manjericão picado
2 pitadas de orégano
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Mergulhe os tomates durante alguns instantes em água fervente e descasque.

Passo 2 :

Retire as sementes e pique. Coloque os tomates em uma vasilha e acrescente umas 6 colheres (sopa) de azeite, o manjericão picado, o alho cortado em fatias bem finas, as azeitonas cortadas em rodelas, sal e pimenta-do-reino a gosto.