Refogue na manteiga a cebola e o alho até dourar.
Adicione o bacalhau e mexa por alguns minutos.
Apague o fogo e junte a batata, o cheiro-verde, sal e a pimenta, misture bem.
Adicione os ovos, um a um, mexendo a cada adição.
Acrescente a farinha e misture bem.
Com o auxílio de 2 colheres de sopa, frite porções da massa em óleo quente.
Deixe dourar, retire e coloque em papel toalha para absorver a gordura.