Unte uma forma com óleo e estenda um pedaço da massa de pastel sem cortar.
Refogue o peito de frango e desfie, depois acrescente os demais ingredientes.
Coloque todo o recheio na massa e cubra com a outra parte da massa.
Bata a gema e pincele por cima.
Leve ao forno pré-aquecido.
Se preferir pode acrescentar catupiry no recheio.