Faça uma pasta com a bisnaga de catupiry, o presunto picado em quadradinhos de 0,5x0,5 cm e a mussarela picada em quadradinhos de 0,5x0,5 cm.
Reserve.
Pegue cada ninho e pressione o centro de forma a quebrá-lo fazendo um pequeno buraco no meio e mantendo as bordas.
Recheie cada um com cerca de 1 colher da pasta de catupiry.
Arrume-os um ao lado do outro em um refratário alto (que ultrapasse a altura do ninho recheado).
Bata no liquidificador todos os ingredientes do molho.
Jogue em cima dos ninhos (é necessário que fiquem cobertos de molho).
Leve ao forno alto até que o macarrão esteja cozido e o molho reduzido e mais grosso.
Sirva bem quente.