Pudim de Leite
Por Mariana Costa da Roza

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Comece preparando a calda, espalhando o açúcar no fundo de uma panela grande e levando ao fogo brando, deixando derreter suavemente.

Passo 2 :

Quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau.

Passo 3 :

Deixe ferver até dissolver o açúcar.

Passo 4 :

Forre com esta calda uma forma pequena para pudim e reserve.

Passo 5 :

Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o leite em pó até que fiquem bem ligados.

Passo 6 :

Bata bem e despeje na forma caramemelizada.

Passo 7 :

Cozinhe em banho-maria por mais ou menos 30 minutos.

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