Coloque os ovos no liquidificador e bata, depois acrescente os demais ingredientes, por último o pó royal.
Em uma frigideira untada, coloque uma concha da massa e espalhe por toda a frigideira até dourar, depois vire.
Coloque a massa em um prato para recheá-la, coloque 1 fatia da mussarela, 2 tomates em rodelas e um pouquinho de orégano, enrole a massa e coloque em uma forma, até terminar as outras panquecas.
Por fim, jogue o molho de tomate preparado e coloque no forno pra derreter o queijo.