Misture os 4 primeiros ingredientes.
Acrescente os ovos e o óleo de milho, misture até obter uma farofa pesada.
Adicione as maçãs, as bananas, as nozes e as uvas passas, misture bem.
A massa fica bem pesada.
Coloque em forma de furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com uma mistura de açúcar e canela.
Asse em forno pré-aquecido, em 180°, por aproximadamente 45 minutos.