Coloque os files de frango em um recipiente, acrescente a pimenta, o orégano, o manjericão, o molho de tomate e o queijo ralado, misture tudo (não coloque sal, pois o molho e o queijo já possuem sal, só coloque se necessário).
À parte bata os ovos inteiros com a maionese como para omelete.
Passe os filés de frango pelos ovos e empane na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.