Name: Ruka macarronada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 250g de macarrão tipo espaguete; 2 litros de água; 1/4 pimentão médio verde fatiado; 1/4 pimentão médio amarelo fatiado; 1/4 pimentão médio vermelho fatiado; 1/2 cebola média fatiada; 1/2 xícara de creme de leite; 1/2 xícara de leite (opcional); 1/2 xícara de qualquer queijo branco ralado; 1 colher de sopa de margarina ou manteiga; 2 colher de sopa de óleo; 1 colher de sopa de cebolinha e/ou coentro picado (opcional); 1 colher de sopa de bacon picado em cubos (opcional); Sal a gosto

Ruka macarronada

Foto : ERICA FERNANDES DOS SANTOS RUKA

Por ERICA FERNANDES DOS SANTOS RUKA

30 min

Ingredientes (5 porções)

250g de macarrão tipo espaguete
2 litros de água
1/4 pimentão médio verde fatiado
1/4 pimentão médio amarelo fatiado
1/4 pimentão médio vermelho fatiado
1/2 cebola média fatiada
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de leite (opcional)
1/2 xícara de qualquer queijo branco ralado
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
2 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de cebolinha e/ou coentro picado (opcional)
1 colher de sopa de bacon picado em cubos (opcional)
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar a água para ferver juntamente com 1 colher de sopa de óleo e sal a gosto.

Passo 2 :

Quando a água estiver fervendo adicionar o macarrão, e aguardar que o mesmo cozinhe, em um intervalo de 10 a 15 minutos.

Passo 3 :

Após o macarrão cozido, escorra e reserve.

Passo 4 :

Em uma panela, adicione 1 colher de sopa de óleo e a margarina ou manteiga, coloque a cebola e os pimentões fatiados, se quiser pode acrescentar o bacon e o cheiro verde para refogar por uns 5 minutos.

Passo 5 :

Logo após adicione a 1/2 xícara de creme de leite e o macarrão.

Passo 6 :

Deixe cozinhar por uns 3 minutos. Caso perceba a macarronada com pouco molho pode adicionar 1/2 xícara de leite, deixe cozinhar por mais uns 3 minutos.