Bata bem os ovos, as gemas com o açúcar.
Junte a manteiga e o coco ralado aos poucos, sempre batendo.
Unte fartamente uma forma de pudim com manteiga.
Despeje a massa na forma e asse em banho-maria.
Retire do fogo, deixe esfriar e desenforme sobre um prato.
Se desejar, decore com lascas de coco.