Refogue os tomates picados com o alho e cebola. Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne diluído em 1 copo e 1/2 de água quente e deixe ferver por 15 minutos.
Em seguida acrescente as azeitonas e farinha diluída em 1/2 copo de água, mexa sempre para não empelotar por 5 minutos. Retire do fogo e acrescente o requeijão. Reserve.
Cozinhe até ao ponto al dente. Escorra e despeje em um refratário, coloque todo o molho por cima e mexa levemente para o molho penetrar.
Leve ao forno por 20 minutos e sirva em seguida.