Ralar 1 cenoura, depois 1 pedaço de cebola, acrescentar um pouco de óleo e 1 pitada de sal.
Levar ao fogo para pegar gosto.
Acrescentar o arroz e mexer um pouco para o arroz pegar o sabor dos temperos.
Adicionar água como de costume e mexer.
Deixa no fogo para ferver, quando começar a secar adicionar um pouquinho de água.
Quando estiver quase no ponto deixar secar em fogo baixo.
Quando estiver bem sequinho pode desligar.
Obs.: não ficar mexendo o arroz para que ele não fique muito ligado.