Em uma panela misture o doce de leite e o amendoim ate desgrudar da panela.
Despeje em uma vasilha para esfriar, depois de frio enrole no tamanho desejado.
Pode usar a forminha ou banhar o bombom, o que achar mai fácil.
Se usar a forminha, derreta o chocolate em banho-maria e com uma colher despeje um pouco de chocolate nas forminhas, envolva todas as cavidades com o chocolate depois coloque na geladeira para dar o choque térmico.
Quando o chocolate secar coloque o recheio e cubra com mais chocolate e leve por mais alguns minutos à geladeira
Quando a forma estiver com um aspecto brilhante desenforme o bombom.
Outra opção é o banho, derreta o chocolate e jogue bombom dentro do chocolate, envolva-o por completo, tire com o auxilio de um garfo e coloque em cima de uma folha de papel manteiga para secar.
Depois de seco corte as rebarbas e coloque em forminhas.
Atenção: se você não tem pratica em banhar bombons use as forminha, pois não são caras e não tem o risco de errar. Tome muito cuidado para o chocolate não ficar grosso na forma.