Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Cozinhe na pressão com o cubo de caldo de galinha e água suficiente para cobrir, deixe cozinhar bem para ficar no ponto de desfiar.
Depois de cozido, desfie o frango e em uma bacia misture com o creme de milho reservado. Coloque em uma forma e cubra com a mussarela.
Leve ao forno até a mussarela dourar, não deixe assar muito senão fica muito seco.
Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.
Dica: use a água que sobrou do cozimento do frango para preparar o arroz.