Em uma panela de pressão coloque a água para ferver.
Quando a água estiver fervendo, coloque o arroz e tampe a panela, cozinhe em pressão por 3 minutos e desligue.
Deixe a pressão sair sozinha, enquanto isso, em uma panela grande caramelize o açúcar.
Acrescente aos poucos o leite, o coco ralado, o leite condensado, a canela e os cravos, mexendo de vez em quando até ferver ou até engrossar no ponto que desejar.