Bata as gemas com a margarina até ficar cremosa.
Junte a maizena, a farinha de trigo, o óleo o queijo ralado, o fermento e as claras batidas em neve. Misture lentamente.
Despeje metade da massa em uma forma bem untada e polvilhada.
Coloque alternadamente a sardinha, o molho, as rodelas de tomate, as rodelas de ovos cozidos e as azeitonas, cubra com a outra metade da massa.
Polvilhe com farinha de rosca.
Asse em forno quente por 40 minutos aproximadamente.