Em uma panela coloque o peito de frango, a água, o tablete de caldo de galinha, a cebola cortada, os 2 dentes de alho, alecrim e sal, deixe cozinhar até que sobre pouca água com o tempero.
Retire o peito de frango e desfie, depois volte à panela com a água que sobrou do cozimento.
Bata os tomates italianos inteiros no liquidificador com a polpa de tomate e, se estiver muito grosso, um pouquinho de água.
Acrescente o molho de tomate ao frango na panela e deixe cozinhar bastante, se precisar coloque 1 pitada de açúcar ou leite para cortar a acidez.
Enquanto o frango cozinha, bata bem no liquidificador o creme de leite, o milho verde e o requeijão com o dente de alho pequeno e um pouco do queijo parmesão ralado.
Após, despeje o frango com o molho de tomate em um refratário, despeje o creme de milho por cima, espalhando mais queijo ralado por cima.
Leve ao forno para gratinar.
Sirva com batatas ou arroz.