Bolinho de bacalhau
Por mercia sales

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Afervente o bacalhau e desfie.

Passo 2 :

Faça um refogado com o bacalhau desfiado, cebola, salsa picada e temperos.

Passo 3 :

Misture o purê de batatas, em seguida junte aos poucos o leite, a manteiga, a farinha, os ovos a cebola, o cheiro verde e o coentro bem picadinho.

Passo 4 :

Frite às colheradas em gordura quente ou no azeite.

Passo 5 :

Espere esfriar e sirva.

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