Bata todos os ingredientes na batedeira por alguns minutos, até que a massa fique homogênea. Coloque para assar por 50 minutos, em forno médio.
Para a cobertura bata os ingredientes na batedeira até obter um creme macio.
Cubra o bolo ainda morno.
Não se preocupe se a cobertura estiver mole, é assim mesmo, ela fica dura com o tempo.