Desfie o bacalhau dessalgado. Leve-o a uma panela com azeite, azeitona e cebolas.
Abafe tudo.
Prepare o molho como os ingrediantes ditos acima.
Ponha camadas de bacalhau, de batata e de molho.
Coloque em um pirex e por cima queijo parmesão ralado e umas fatias de queijo mussarela.
Leve ao forno para gratinar.