O primeiro passo é separar a clara da gema.
Bater as gemas até ficarem bem branquinhas (se quiser pode bater com uma colher de açúcar para tirar o gosto do ovo).
Deixar separado.
Derreta o chocolate em banho-maria, depois misture com o creme de leite e reserve.
Bata as claras em neve.
Misturar nesta ordem: as gemas, o creme de chocolate (o chocolate derretido junto com o creme de leite), mexa bem e com um garfo misture as claras em neve.
Leve à geladeira por 2 horas.