Faça primeiro o creme.
Leve todos os ingredientes ao fogo brando, mexendo até engrossar. Reserve.
Ferva a água com o açúcar e dissolva a gelatina. Reserve.
Molhe rapidamente os biscoitos no leite e espalhe no refratário, até cobrir totalmente.
Despeje o creme e espalhe.
Coloque os morangos lavados e cortados ao meio por cima, cobrindo todo o pavê.
Derrame a gelatina, já fria.
Leve à geladeira e sirva gelado.