Name: Nachos calientes da Karyna
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1/2 kg feijão cavalo; 1/2 kg poupa de tomate; 1 colher sopa de sal; Pó de chilli (colocar aos poucos, para não apimentar muito); ½ dente de alho; 1 cebola picada; Doritos (Nachos), média de 1 pacote pequeno por pessoa, se comer muito o grande; 1 kg de queijo mussarela ou prato ralado grosso, aproximadamente

Nachos calientes da Karyna

Por karyna neitzke de andrade

60 min

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída
1/2 kg feijão cavalo
1/2 kg poupa de tomate
1 colher sopa de sal
Pó de chilli (colocar aos poucos, para não apimentar muito)
½ dente de alho
1 cebola picada
Doritos (Nachos), média de 1 pacote pequeno por pessoa, se comer muito o grande
1 kg de queijo mussarela ou prato ralado grosso, aproximadamente

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar o feijão em panela de pressão por 30 minutos.

Passo 2 :

Utilizar 2 litros de água (não tempere o feijão). Reserve.

Passo 3 :

Em outra panela refogar a carne com manteiga, sal, alho e cebola. Quando a carne estiver pronta, acrescentar a polpa de tomate e o pó de chilli. Deixar em fogo branco até ferver (eu coloco 2 caldos knorr picanha).