Coloque em uma panela as gemas peneiradas e o leite condensado, misture bem.
Acrescente a medida de 1 lata de leite condensado de leite, leve ao fogo mexendo sem parar, até formar um mingau.
Coloque em um refratário e reserve.
Coloque em uma panela o chocolate em pó, 4 colheres de açúcar e a maizena, misture bem e adicione a medida de 1 lata de leite condensado de leite, leve ao fogo mexendo sem parar até formar um mingau.
Coloque com cuidado sobre a primeira camada no refratário.
Reserve.
Bata as claras em neve e adicione o creme de leite (sem soro) e as 4 colheres de açúcar, misture bem.
Coloque no refratário sobre as demais camadas e leve ao freezer por 6 horas.