Tempere a carne moída e reserve por 20 minutos corte o queijo em cubos.
Após o tempo estimado faça as almôndegas, coloque 1 cubo de queijo em cada uma.
Empane com a farinha de trigo e frite no óleo bem quente.
Em uma travessa espalhe azeite e alho picado, em seguida coloque as almôndegas na forma e cubra de maneira aleatória com queijo, orégano e azeite de oliva.
Em um forno pré-aquecido por 10 minutos deixe aquecer por 15 minutos em forno baixo.