Molho Bueno
Por wilson forny

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Levar ao fogo o molho bechamel, acrescentar o vinagre de estragão e o azeite de oliva, mexendo sempre.

Passo 2 :

Adicionar as gemas batidas e a mostarda.

Passo 3 :

Deixar cozinhar alguns minutos, temperar com caldo de frango, molho inglês e noz-moscada.

Passo 4 :

Para aves, carne branca e legumes

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