Ensopado de Peru

Ingredientes (6 porções)

• 2 colheres de sopa de maizena
• 1/4 xícara de chá de água fria
• 2 xícaras de chá de cubos de peru cozido
• 2 xícaras de chá de cogumelo fresco fatiado
• 1 cebola média, cortada em 8 gomos
• 300 g de ervilha ou vagem congelada
• 1 xícara e 3/4 de chá de água quente
• 1 colher de chá de salsa seca
• 1 pitada de sálvia em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1 cenoura média, cortada em fatias finas

Modo de preparo