Para conseguir um melhor rendimento com o fermento, colocar o envelope de fermento em um copo acrescentar 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de açúcar e 100 ml de água morna, deixe crescer até dobrar de dobrar de volume.
Despeje em uma bacia funda, adicione os demais ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea.
Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
Divida a massa em 4 partes, enrole os pães e pincele com gema.
Coloque em forma untada e enfarinhada e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho.
Asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos.