Bater as claras em neve, juntar as gemas, depois acrescentar açúcar, trigo e o fermento.
Coloque o leite para ferver junto com a manteiga.
Quando ferver, jogar na massa e misturar bem.
Faça uma calda rala (como para pudim) e coloque no fundo da forma, por cima coloque as bananas fatiadas.
Acrescente a massa do bolo.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos, ou até que furando com um palito ele saia limpo.
Desenforme e siva.