Bata os ovos com o açúcar, em velocidade média, até que fique bem fofo.
Desligue a batedeira e acrescente o trigo peneirado, aos poucos, misturando delicadamente. Por último acrescente a manteiga derretida, também, aos poucos.
Coloque em assadeira untada somente no fundo e polvilhada com trigo. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 a 20 minutos ( faça o teste do palito).