Lave o arroz e oloque em uma panela com a água, o pau de canela e a casca de limão.
Leve ao fogo por cerca de 15 minutos.
Acrescente o leite de coco e misture.
Adicione o leite condensado e misture novamente.
Deixe por mais 15 minutos, aproximadamente.
Depois de pronto, coloque em um refratário e salpique canela em pó.