Quiche de arroz

Ingredientes (6 porções)

Base

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho

Recheio

• 1 ovo batido
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de azeitona picada
• 1 xícara (chá) de bacon picado e já frito
• 1 xícara (chá) de queijo branco picado
• 2 tomates picadinhos sem sementes
• 1 maço de rúcula picadinha
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo