Em uma panela coloque o leite condensado, o coco ralado e os ovos.
Em fogo baixo misture bem até desgrudar do fundo da panela.
Reserve.
Coloque a pastelina em forminhas de empada, ajustando e também podendo decorar a pastelina em formatos diferentes.
Preencha a pastelina com o recheio de coco e leve ao forno até dourar.
Espere esfriar e desenforme.