Misture todos os ingredientes do creme e leve ao fogo até formar um creme.
Reserve.
Leve ao fogo as claras com o açúcar para aquecer, em seguida bata na batedeira depois coloque o creme de leite e mexa bem.
Use um pouco de leite para umedecer as bolachas.
Em um pirex coloque primeiro o creme, depois uma camada de biscoito, creme, biscoito, creme, depois a cobertura e salpique com coco ralado.
Leve à geladeira e sirva bem gelado.