Petit gateau
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Por Carmem Suzana Nunes de Avila

Ingredientes

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreter o chocolate e a margarina em banho-maria, reservar.

Passo 2 :

Na batedeira, colocar os ovos inteiros, as gemas e o açúcar, bater durante 3 minutos.

Passo 3 :

Depois juntar a farinha de trigo peneirada e misturar com colher.

Passo 4 :

Juntar o chocolate derretido com a margarina e mexer até obter uma massa lisa e homogênea.

Passo 5 :

Agregar à massa a baunilha, o rum e o creme de avelã Nutella.

Passo 6 :

Untar as forminhas com margarina e o chocolate em pó.

Passo 7 :

Preencher as forminhas com a massa e deixar na geladeira por 3 horas, ou direto no freezer (pode ser mantido congelado por até 6 meses), antes de ir ao forno pré-aquecido, na temperatura de 220°, durante 5 a 7 minutos.

Passo 8 :

Quando a borda estiver assada e o meio não assado (crú), já está pronto

Passo 9 :

Retirar do forno e desenformar em seguida em um prato de sobremesa.

Passo 10 :

Servir preferencialmente com sorvete de creme.

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