Bater no liquidificador as gemas, o óleo, o leite, o queijo ralado, o açúcar, o sal e 6 colheres de trigo até misturar bem.
Desligue.
Acrescentar a cenoura, o orégão e pulsione o liquidificador só duas vezes.
Reserve.
Em uma tigela, bata as claras em neve, coloque as 9 colheres de trigo restantes, a massa que reservou e mexa devagar e por último o fermento biológico.
Coloque a massa em forma de pão (bolo inglês) untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo e leve em forno alto, pré-aquecido, por mais ou menos 30 a 35 minutos.