Bata as gemas, o açúcar e a margarina, até ficar esbranquiçado.
Acrescente alternando a farinha peneirada e o leite, bata bastante.
Adicione a baunilha e o fermento e bata um pouco.
Acrescente as claras em neve e apenas misture.
Asse em forno pré-aquecido,a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Leve os ingredientes ao fogo.
Após desenformar o bolo, corte em quadradinho e umedeça cada um com a calda.
Passe-os pelo coco ralado e embrulhe em papel alumínio.
Leve à geladeira e sirva bem gelado.