Cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem.
Lave e corte os cogumelos em tiras, descarte as partes mais escuras.
Descasque e amasse o dente de alho.
Em uma frigideira antiaderente refogue o cogumelo com o azeite e o dente de alho amassado.
Na travessa onde servirá o macarrão coloque o suco do limão, os cogumelos (tomando cuidado para retirar o alho), sal, queijo ralado e salsinha. Misture.
Coloque o macarrão cozido por cima e misture bem com o molho.
Prove para testar o sal. Se necessário, acrescente mais.
Sirva quente.