Coloque a massa para cozinhar.
Enquanto isso, coloque a margarina em uma panela e junte a cebola e o pimentão até que a cebola esteja transparente.
Adicione o tomate, o cubo de caldo, o cheiro verde e o extrato de tomate.
Logo depois acrescente na panela a salsicha já triturada no processador ou liquidificador, misture bem e deixe cozinhar, até formar um molho bem consistente.
Em uma assadeira média, coloque um pouco do molho de salsicha, logo depois a massa da lasanha, acrescente de novo o molho, depois faça uma camada de queijo e outra de presunto, siga o processo até que a forma esteja completa.
Coloque uma última camada de queijo mussarela e salpique o parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja derretido, sirva quente.