Leve tudo ao fogo, fica empelotado,mas depois de bem mexido, fica liso, mexa até engrossar.
Depois de frio, adicionar e lata de creme de leite e mexer bem.
Reserve.
Misturar tudo muito bem.
Fica uma massa bem lisa e grossa.
Colocar a massa em uma refratária oval e grande, untada com óleo.
Em cima colocar os dois tipos de queijo, cortados em tiras pequenas (reserve i xícara desse queijo).
Colocar os enlatados (se desejar), depois o creme já frio.
Por cima espalhar o queijo reservado.
Assar em forno pré-aquecido, a 150°, por uns 20 minutos, até que o fundo esteja dourado. Sirva morno com batata palha, risoto, maionese.
Dica: fica saborosa com brócolis, azeitonas, tomate picado.