Tempere os filés com limão, sal, pimenta-do-reino e o sachê de peixe, reserve.
Pré-cozinhe a cenoura cortada em filetes com 1 pitada de sal.
Pré-cozinhe os camarões também com sal a gosto.
Corte o pimentão em filetes e reserve.
Pegue o filé coloque o camarão, o filete de cenoura, o de pimentão, enrole e prenda com o palito de dente.
Empane na farinha de trigo e leve ao fogo para fritar.