Colocar em uma panela o leite condensado, 3 gemas e a mesma medida da lata de leite.
Levar ao fogo até engrossar, mexer sempre para não empelotar.
Reserve.
Levar ao fogo 2 latas de leite, chocolate em pó e 6 colheres de açúcar, até engrossar. Reserve.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos depois misture o creme de leite.
Coloque o 1° creme em um refratário, por cima o 2° creme e depois o chantilly.
Leve ao freezer ou congelador.