Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, sem a farinha de trigo.
Adicione aos poucos a farinha de trigo e mexa bastante.
Vai ficar uma massa meio mole, o ponto é quando todos os ingredientes estejam misturados e começar a parecer que está abrindo umas bolhinhas.
Deixe a massa descansar até crescer.
Com uma colher coloque a massa na assadeira, não precisa estar untada, longe uma das outras.
Depois de assada, passe a calda por cima.
Leve ao fogo o açúcar e o leite ao fogo até ferver, para que vire um melado.
Com a ajuda de um pincel passe o melado por cima das rosquinhas e para finalizar jogue coco ralado.