Primeiramente colocar em uma tigela o açúcar, o trigo, as gemas, e o óleo.
Misturar tudo, depois adicione aos poucos o leite ou a água quente.
Ficará uma massa homogênea (as quantidades são exatas).
Em uma outra tigela bata as claras em neve com 1 pitada de sal para ficar bem firme (isso é uma dica). Misture com a massa o fermento e as claras em neve bem delicadamente, depende disso pra ficar um bolo fofinho.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.