Bata em creme a manteiga com o açúcar e o sal.
Sem parar de bater, acrescente aos poucos os ovos inteiros, um de cada vez, o leite, a baunilha e misture 1 1/2 xícaras de trigo peneirada com o fermento.
Bata a massa até abrir bolha.
Feito isso, apenas misturando, junte 2 bananas cortadas em rodelas e as passas picadas (ser forem graúdas) e polvilhadas com 1/2 xícaras de trigo.
Misture tudo muito bem e depois espalhe sobre o bolo 6 bananas cortadas em fatias bem finas.
Misture os ingredientes da cobertura (manteiga, o sal, o açúcar, o chocolate, a canela).
Coloque aos poucos o trigo até formar uma farofa molhada.
Espalhe por cima da bananas já arrumadas no bolo.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.