Frite o alho no óleo, coloque o arroz e a lentilha lavada e refogue um pouco.
Coloque a água e o sal a gosto.
Depois do arroz cozido, desligue, acrescente a salsa e a cebolinha.
Obs.: A lentilha fica al dente, quem gosta dela mais molinha deixe um pouco de molho.