Name: Macarrão de panela de pressão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 500 g de macarrão tipo penne cru; 300 g de presunto picado; 300 g de mussarela em fatias finas; 1 caixinha e 1/2 de creme de leite; 1 copo e 1/2 de requeijão; Cebola picada a gosto para o refogado da carne moída; Alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar a carne moída; Azeite para o refogado da carne moída; 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas

Macarrão de panela de pressão

5/5 (6 avaliações)

Foto : Thiago Pacheco

Por Bruna

45 min
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Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
500 g de macarrão tipo penne cru
300 g de presunto picado
300 g de mussarela em fatias finas
1 caixinha e 1/2 de creme de leite
1 copo e 1/2 de requeijão
Cebola picada a gosto para o refogado da carne moída
Alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar a carne moída
Azeite para o refogado da carne moída
100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere a carne moída com o alho, sal e pimenta a gosto.

Passo 2 :

Em uma panela de pressão média, doure a cebola e acrescente a carne para refogar. Acrescente o macarrão cru, misture tudo e cubra com água.

Passo 3 :

Tampe a panela. após o início do chiado alto da panela, conte de três a quatro minutos e apague o fogo. Mesmo que ainda haja um pouco de água, acrescente o creme de leite e o requeijão e misture tudo dentro da própria panela. Após a mistura dos ingredientes, despeje tudo em um tabuleiro ou refratário e cubra com o presunto picado e as fatias de queijo por último.