Cozinhe a moranga, espere esfriar um pouco e depois bata no liquidificador com os outros ingredientes.
Despeje em uma panela e cozinhe até ficar grosso, como se fosse um curau de milho verde.
Despeje em um refratário, se quiser pode colocar canela em pó em cima.
Espere esfriar um pouco e leve à geladeira.
O gosto é idêntico ao de curau de milho verde.