Unte 12 forminhas de alumínio com margarina.
Acomode a massa para pastel dentro de cada forminha (pode utilizar uma trouxinha de guardanapo para auxiliar).
Em uma vasilha, misture o leite condensado e o coco.
Depois de misturado o recheio, coloque dentro da massinha de pastel, cuidado para não encher demais. encha só até um pouco mais que a metade, pois pode transbordar.
Coloque as forminhas dentro de uma assadeira para facilitar o transporte até o forno.
Asse em forno baixo por aproximadamente 15 minutos.
Desenforme e sirva.
Dica: Se utilizar o coco ralado fresco de tamanho médio que pode ser comprado congelado em supermercados, fica excelente.