Bata na batedeira o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente a manteiga e bata novamente.
Acrescente o creme de leite sem soro e bata, reserve.
Monte em refratário, intercalando camadas de creme e bolachas molhadas no leite, sendo a última de bolachas.
Espalhe por cima o doce de leite e polvilhe com castanha de caju.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.